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  • 生机食养如何生活化? - 欧阳英养生談

    生機飲食五要領

        任何事情均要循序漸進才會順利,要導正平日錯誤的飲食,應按以下步驟→1.大魚大肉→2.魚肉減量→3.只吃魚不吃肉→4.三天吃一次魚→5.一周吃一次魚→6.吃全素→7.吃素+10%生食→8.增加吃30%生食→9.每天吃超過50~80%生食。
    若能採取上述漸進作法,無激烈生理反應,一切都會順利適應,很容易養成良好飲食習慣。跨出生機飲食正確的第一步後,只要掌握以下五要領,便可積極實踐生機飲食。

    要領一: 多喝新鮮的果菜汁或一天水果吃三次。
    水果富含維生素、礦物質及酵素,且具有特殊果香味,能幫助消化順暢、刺激食慾。
    要領二: 提高全日食譜的生食比例
    生食富含許多人體所需酵素,是食養的關鍵要領,逐漸適應生機飲食後,便要有計畫提高生食的比例,從生食比例10%→30%→50%逐步提升,若能做到80%的生食,且在身心上均能適應愉快的話,那麼健康就唾手可得!
    要領三: 詳細記錄食療日記
    內容可包含進餐時間、食物種類、份量、吃後的反應…等。
    要領四: 根據食療日記視身體反應而調整食療驗方
    在食養過程中,有時會出現異常反應,如腹瀉、腹脹、胃痛、便秘、頭痛、頭暈…等,因每人體質差異、病情不一,所以造成效果不同,因均為天然食物,所以安全上是無疑,只是要選擇適合當下身體所需食物與營養,以回復健康體魄。

    生機飲食三原則


    1. 生食比例不可少 一般人日常生食比例要>15%。強化體質時生食比例要>30%。
    2. 食物要多元化 身體所需營養需靠食物提供,重建免疫系統,全天所吃食物的種類愈多愈理想。
    3. 飲食要清淡 以少油、少鹽、少糖為原則,由天然食物原色原味獲取最新鮮天然的風味。

    上班族VS.非上班族

       忙碌的上班族因為屬於自己的時間比較有限,進行生機飲食就必須講求技巧,其實只要把握三個原則:1.食物多樣化2.生食純淨的蔬果芽菜3.五大營養素均衡,就可確保容光煥發,病痛少上身。


      上班族一天計畫範例
    1. 養成早睡早起的習慣,清晨才有足夠的時間料理食物。
    2. 起床時先喝杯「檸檬水」,促進腸胃蠕動、幫助排便。若有時間,做些伸展運動。
    3. 早餐可選擇自製精力湯、蔬果優格沙拉或薏米綠豆地瓜湯。
    4. 可帶壺自製對症飲料1000cc以內,要在上午喝完(因自製飲料只可存放半天,超過時間可能會變味)。
    5. 上午10:00-10:30可吃點水果,如小番茄、香蕉、芭樂等方便食用食物。
    6.
    外  食- 到生機飲食餐廳或素食自助餐廳食用,選用糙米飯、五穀雜糧飯或全麥麵條,搭配五顏六色的菜肴,如橘色的胡蘿蔔;綠色的西蘭花;黃色的玉米;紅色的番茄;白色的白蘿蔔;黑色的香菇;紫色的茄子等。
    自備便當- 糙米菜飯或什錦菜飯,搭配涼拌菜,如速成泡菜、黃瓜涼拌菜、三色泡菜等。
    7. 下午3:00吃小番茄;下午也要補足水份500-1000cc,可泡綠茶或菊花茶、枸杞茶等飲用。
    8. 晚餐可準備雜糧粥,搭配生菜沙拉、清蒸鮮魚或熱湯。
    9. 晚上8:30可吃一盤時令水果或打杯對症果菜汁飲用。
    10. 睡前喝杯200cc溫開水,有助睡眠中體內進行新陳代謝,對次日排泄幫助甚大。

        以下提供上班族與非上班族建議食譜與排餐時間,只是舉例說明,只要掌握住上節所提到生機飲食生活化3大原則,每個人均可以依各別情況作微幅調整。上班族固然工作繁忙,仍要費心照顧身體,「健康就是財富」,平常多花點心思與時間,就能擁有最寶貴的財富。


    二大族群食譜比較

    時間
    上班族 非上班族
    起床後
    檸檬水500cc 黃耆紅棗枸杞湯500cc
    運動後
    溫開水200cc 黃耆紅棗枸杞湯200cc
    早餐
    五行蔬果優格1碗
    糙米腰果地瓜奶1碗
    燕麥綠豆粥1碗(約250cc)
    對症精力湯300cc
    上午10:00
    溫熱綠茶500cc 黃耆紅棗枸杞湯500cc
    上午11:00
    小番茄10~15粒 水梨1個
    午餐
    外 食- 選擇糙米飯/五穀雜糧飯/地瓜稀飯
    +五顏六色的菜餚
    帶便當- 糙米菜飯+自製涼拌菜
    什錦菜五穀飯1碗
    西洋芹泡菜1盤
    清蒸鮮魚1盤
    下午3:00
    小番茄10~15粒 高C果汁300cc
    下午4:00
    溫熱綠茶500cc 黃耆紅棗枸杞湯500cc
    下午5:00
    溫開水200cc 水梨1個
    晚餐
    雜糧粥1碗
    苜蓿芽生菜沙拉1盤
    清蒸鮮魚1盤
    什錦菜全麥麵條1碗
    小黃瓜涼拌菜1盤
    薑絲鮮魚湯1碗
    晚上8:00
    淨血蔬果汁300cc 水梨1個
    睡前
    溫開水200cc 黃耆紅棗枸杞湯200cc

     

    本文源自:http://blog.china.alibaba.com/blog/xinyuanbio/article/b0-i23339380.html

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